Budidaya cabai merupakan salah satu bentuk pertanian dengan nilai ekonomi tinggi bagi petani. Hasil pertanian cabai secara ekonomis menurut beberapa kalangan bisa menggantikan budidaya tembakau yang kini tengah didera berbagai kontroversi, mulai dari fatwa haram. Cabai merupakan salah satu sayuran yang berwarna merah terang dan berasa pedas menggigit, ini menjadi favorit hampir setiap orang di …
Hampir setiap orang membutuhkan cabai sebagai bahan rempah-rempah atau bumbu dapur. Makan tanpa sambal rasanya seperti ada yang kurang. Makan tempe, tahu maupun âbala-balaâ tanpa cabai seperti tidak afdol. Ras cabai pedas dan memberikan kehangatan/panas karena mengandung minyak aetheris. Cabai banyak mengandung vitamin A dan C. Cabai mudah ditanam, baik di dataran rendah maupun tinggi…
Cabai adalah merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak mengandung gizi, berupa protein dan vitamin yang berguna bagi tubuh manusia. Cabai merah (Capsicum annum, L) merupakan salah satu jenis sayuran daerah tropis, dimana kegunaanyasebagian besar untuk konsumsi dalam rumah tangga dan sebagian lagi untuk diekspor ke berbagai negara. Cabai merah kini sudah banyak diolah menjadi produk-…